【ラーメン】狭いけど上手い!ザ・ラーメン スモールアックス【大井町】

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通勤でいつも使っている大井町駅。りんかい線、東急大井町線、JR京浜東北線が通っていて結構便利な駅。駅を出てみると昔ながらの飲み屋街(大井銀座)などもあってなかなか雰囲気が好きな街。
ラーメン屋もいろいろあるんだけど最近発見して通っているラーメン屋がある。

その名も「スモールアックス」

店名だけ見たらなんの店か全くわからないんだけど一応二郎系のラーメン屋。
最近二郎系のラーメン所謂インスパイア系がいろんなところにあって結構食べるんだけど正直不味いところばかり。。二郎が近くにあればいいんだけど無いから仕方なくよくインスパイア系使うんだけどどこも同じまずさなんだよね。同じ業務用のスープでも使ってるのかな?
そんなこんなで大井町、二郎でググったら出てきたのがこのお店。
あまり期待しないで行ってみたんだけどまずお店がめちゃくちゃ狭い!!!!!!
カウンターしかなく座席数は8席。まず入り口の食券機で購入。ラーメンは一種類のみ。サイズ大小のみというシンプルなラインナップ。この時点でかなり期待できると思ってしまった(笑)
店内はヒップホップとかレゲエとか(店主の趣味なのか?)が流れていてあまりラーメン屋らしくない。
かなり丁寧にラーメンを作っていて作業工程に見とれているとトッピングを聞かれたのでニンニク、カラメをコール。

ラーメン小ニンニクカラメ

スモールアックスは二郎みたいに豚骨でスープが濁ってないのが特徴。ていうかめっちゃ醤油が効いていて上手い!太縮れ麺にスープが絡みついてマッチして旨い。
スープはカラメコールしなくても良かったかも。しょっぱい。けど旨い。
小なのに麺の量もたっぷりでお腹いっぱいになった。
二郎系だと思って豚骨の乳化スープを期待していたけど醤油のストレートなこのスープも悪くないと思った。また行きたいと思う。

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