【ラーメン】壱発ラーメン八王子本店再訪

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久しぶりに八王子に訪れた。

別に何が目的ってわけじゃなくて暇つぶしに近いところでってことで。

お腹が空いたからもちろんラーメン。

八王子駅周辺に何件かラーメン屋が見えた。天一、日高屋、田田。

天一とか日高屋はいつでも行けるし、二郎系の田田はあまり好みじゃないので壱発ラーメンに再訪した。

【前回のやつ】壱発ラーメン八王子本店に行ってきた https://hekiruchan.com/2020/11/10/%e5%a3%b1%e7%99%ba%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%83%a1%e3%83%b3%e5%85%ab%e7%8e%8b%e5%ad%90%e6%9c%ac%e5%ba%97%e3%81%ab%e8%a1%8c%e3%81%a3%e3%81%a6%e3%81%8d%e3%81%9f/ 

前回初めて行った時に名物のネギトロチャーシュー麺を食べた。味を醤油にしたんだけどどうしても濃い味好きの自分には薄く感じてしまったんだよね。だから今回はネギ味噌チャーシュー麺(1000円)にした!!!

11時20分くらいに行ったのに店内はほぼ満席。だけど回転率が速くてあっという間に出てきては食べて買えるって感じで客が入れ替わるわ入れ替わる。

頼んだラーメンも5分も待たなかった。

チャーシューが花びらみたいになってる。店員さんも渡すときラーメンの上に咲いた一凛の花?見たいないことを言って提供してくれる。

スープはかなりマイルドな味噌。美味しいんだけどマイルドすぎる。

麺は細麺。食べやすいんだけどあまり味噌スープとは合わない気が。。。

チャーシューは味がしみ込んでいて上手い。醤油よりは味噌の方が自分好みだったけど食べ進めていくうちにちょっと飽きちゃったかな。チャーシューの量も多かったからお腹がいっぱいになってしまったってこともあるかも。次はただのネギ味噌にしようかな。。

 

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